Escolopendra.

Helecho. Lengua de ciervo o Escolopendra, entre otras muchas denominaciones.

PALABRAS DE ORIGEN PREINDOEUROPEO E INDOEUROPEO (CELTA) EN NUESTRA PROVINCIA

Para ahondar un poco más en lo que comentábamos en un artículo anterior, y hacerlo de una manera un poco menos árida, indicaremos algunas palabras consideradas por los expertos como de origen preindoeuropeo y otras consideradas como de origen celta.

El río Ebro a su paso por Cidad de Ebro (Valle Manzanedo)

De la primera época han subsistido de ese periodo términos como páramo, arroyo, grava, mota, balsa, nava, toba, tudanca, tabón, bárcena o garbanzo. Es particularmente interesante comprobar que este léxico de origen “protomediterráneo” encuentra paralelismos con la toponimia y hablas de la franja vascocantábrica. De hecho, palabras más características de nuestro tercio norte, como Cueto, Losa, árgoma o el propio río Ebro, también tienen este origen preindopeuropeo.

Castro de Socueto (Opio. Valle de Mena (foto de Crispu Mena)

En Burgos, a juzgar por los topónimos y antropónimos de raíz celta, parece que superaron a los pobladores anteriores de sustrato mediterráneo. Aunque no hay que olvidar que en muchas ocasiones se limitaron a mezclarse con las poblaciones anteriores a las que impusieron su autoridad. Bercedo, Bricia, Cadagua, Clunia, Dobro, Sasamón, o Briviesca son claras herencias actuales de topónimos celtas. Seguramente a este estrato pertenecen ciudades como Moroeca, Segontia, así como todas las terminadas en –briga.

Tahalí (Deóbriga) Arce Mirapérez-Miranda de Ebro (foto de Crispu Mena)

A través de estos nombres se puede descubrir el parentesco y vinculación de los turmogos y autrigones con los celtas bretones de Galia y Britania, así como con los llamados “Belgae”. El étnico “Cantabri” habría que segmentarlo en “kant-abri”, y pudiera significar “pueblos de la montaña” (o “duros como la roca”). Si esto fuera correcto el nombre correspondería a la última incursión (la que portaba la lengua céltica), y habría que postular que eran el grupo predominante cuando los cántabros entraron en contacto con Roma. 

Fuentes:
“Historia de Burgos” VVAA. Edad Antigua (1985)
“Los Cántabros en la Antigüedad. La historia frente al mito.” VVAA. Universidad de Cantabria (2008)

La población preindoeuropea y las oleadas celtas en el norte de la actual provincia de Burgos

En “Verdades de Merindades” estamos convencidos de que las diferencias históricas y culturales entre los habitantes de la península son mucho menores de lo que algunos pretenden, y desde luego tienen poco que ver con cuestiones genéticas y étnicas de hace más de 2000 años. Aún teniendo esto en cuenta, no está de más conocer algo de nuestro pasado.

Debemos reflexionar sobre el hecho de que salvo en épocas muy recientes la mayor parte de la población de nuestra provincia nació y murió en entornos muy cercanos, que los movimientos migratorios afectaron siempre a porcentajes muy reducidos. Pero entonces ¿De dónde provino la base poblacional de la provincia de Burgos?

Los expertos se han aproximado al tema estudiando la oronimia (nombres de las montañas) y la hidronimia (nombres de ríos), pues se asume que estos elementos son los primeros a los que se les da nombre y el mismo permanece con ligeras modificaciones con el paso de las generaciones. A su vez se intenta relacionar con las lenguas antiguas y con topónimos similares en otros territorios.

Aunque es un campo de investigación sujeto a diversas interpretaciones, los expertos parecen estar de acuerdo en que la base poblacional primigenia de la provincia de Burgos y zonas limítrofes proviene de la mezcla de una población preindoeuropea de origen mediterráneo, que alcanzó nuestra zona mediada la Edad de Bronce (hacia 1300 aC) con el resultado de las oleadas indoeuropeas de origen celta que tuvieron lugar mediada la Edad del Hierro (hacia 600 aC).

La población originaria preindoeuropea tenía un modo de vida más asociada al pastoreo y con la llegada de los celtas, con una agricultura más desarrollada, fueron desplazados hacia las zonas montañosas (en nuestro caso, tanto hacia las montañas del norte como las del este) aunque en todos los territorios se observa la combinación preindoeuropea+celta. Así pues, las supuestas diferencias étnicas tanto dentro de la provincia como con los territorios limítrofes son mínimas, y si acaso, podemos afirmar que los habitantes de la meseta son, si cabe “más celtas” que los de algunos otros territorios que habitualmente se autoasignan dicho origen.

Para más información:
“Historia de Burgos” VVAA. Edad Antigua (1985)
“Los Cántabros en la Antigüedad. La historia frente al mito.” VVAA. Universidad de Cantabria (2008)

El Cristo articulado de la Semana Santa Fredense.

El Cristo articulado de la Semana Santa Fredense. 

Su sencillez no puede competir con otras, ni se pretende.

La peculiaridad estriba en la escena del descendimiento que se celebra dentro de la Iglesia de San Vicente, con un Cristo articulado que data de finales del siglo XVI o principios del XVII. Es de madera de nogal, barroco y de un tétrico realismo. La talla posiblemente proceda del Convento de Vadillo o del Monasterio de San Francisco. 

Después de la celebración de la Pasión y Muerte (viernes por la tarde, a las 19.00 horas) y una hora después se escenifica el Descendimiento y luego, la procesión del Santo Entierro.

Fuente : Blog de Zález. Imágenes extraídas de su vídeo , con su aprobación. Gracias.

Iglesia románica de San Clemente de Huidobro

Iglesia románica de San Clemente de Huidobro, una restauración y limpieza integral que se ha hecho realidad. Todo comenzó hace años como reivindicación de la Asociación Amigos del Románico y al "Convenio de las Goteras"· entre el Arzobispado y la Diputación de Burgos con una ayuda de 41.500€. La empresa burebana, adjudicataria de la obra, "Contratas y Construcciones Vícaros S.L" es la que ha realizado las obras de restauración con resultados sorprendentes como podemos apreciar. 

Imágenes cedidas por dicha empresa. Muchas gracias.

CORREDORES DE LA MUERTE

La rica biodiversidad de Burgos en peligro.

La provincia de Burgos no es sólo un territorio estratégico para las comunicaciones humanas, sino también para los salvajes, La fauna y la flora también se conecta para conservar la biodiversidad y los recursos naturales de nuestro entorno.

En el mapa de las doce autopistas salvajes peninsulares elaborado por el Fondo Mundial de la Naturaleza cuatro afectan a la provincia y dos a la comarca de Merindades y Valle de Sedano, concretamente el del Cantábrico y el del alto Ebro vitales para las comunicaciones con los Pirineos y sistema Ibérico.

Los puntos conflictivos son sin duda la A1 Burgos Armiñon y la A67 Palencia Torrelavega.

Una solución sería esta de la foto en una de las autopistas de los Países Bajos o Alemania.

La Fauna y la flora bien merecen estos corredores

LAS TORRIJAS: ¿ EN SEMANA SANTA O EN NAVIDAD ?

Quedan muy pocas horas para que Cristo resucite de nuevo y ¿ qué mejor manera para acogerle entre nosotros que preparando unas torrijas y acompañarlas con un vino dulce ?

La torrija es una rebanada de pan que se empapa en leche, vino o almíbar.


Las torrijas no son un dulce exclusivo de España sino que es común en otros países de Europa, especialmente en Francia. Pero tampoco es algo privativo de Europa pues los españoles lo llevamos a nuestras naciones hermanas en Hispanoamérica donde se conocen con el nombre de torrejas o tostadas francesas, según los países.

En alguna comunidad vecina se las comieron ya todas en Navidad y tienen a gala no comerlas en Semana Santa. Ellos se lo pierden.

Como os podéis imaginar existen numerosísimas recetas de este postre, nosotros os proponemos la de Ángela Landa, una mujer llena de energía y tremendamente vinculada a Burgos.

Ángela aprendió todo, en cocina, de su padre, un hombre que se formó en el Hôtel du Palais de Biarritz. Un cocinero que dio de comer a Scott Fitzgerald, a Igor Stravinsky, a Alfonso XIII o a la reina Victoria Eugenia. Y que fue jefe de cocina del Hotel María Cristina, en San Sebastián.

Dice Ángela que el secreto de su energía radica en tomarse en ayunas dos cucharaditas de pasas maceradas en ginebra. Que, por lo visto, son muy buenas para la artrosis y que, aunque a ella no se lo quita, le sientan de maravilla....

INGREDIENTES:

- Pan de varios días o pan de torrijas
- Leche
- Azúcar
- Huevos
- Coñac
- Canela en polvo
- Harina

Se llena un cazo con leche y se añaden 2 ó 3 cucharadas colmadas de azúcar y un chorrito de coñac y se pone a calentar en el fuego. Se corta la barra de pan en rebanadas y se van echando éstas, de una a una, al cazo con la leche, que se mantendrá en el fuego.

Se da la vuelta a cada rebanada para que se empapen bien, teniendo mucho cuidado de que no se rompan. Cuando ya están bien mojadas se sacan y se ponen en una fuente plana, sobre la que se extienden en horizontal y no una encima de otra. Se dejan reposar un rato y luego se pasan por huevo batido y se fríen en abundante aceite caliente hasta que se doren sin que el pan chupe apenas aceite. Se escurren bien en papel absorbente y se reservan.

Aparte, se preparan unas natillas ( ¡ tranquilo/a, no te agobies, es muy fácil ! ) para lo cual has de echar en un cazo: 1/2 litro de leche, tres huevos bien batidos, seis cucharadas de azúcar y una cucharadita de harina. Se mezcla todo bien y se pone a calentar al baño María, es decir, dentro de otro cacharro mayor con agua. Se retira antes de que hierva, en cuanto que empiece a espesar, y se deja enfriar.

Por último, se pasan las torrijas por azúcar mezclado con un poco de canela y se sirven acompañadas de las natillas y de miel pero aparte, no vertidas sobre ellas. Y si después de esto Cristo aún no ha resucitado, tranquilos, que lo hará muy pronto !